Offre de contrat N°38130
Entreprise / Organisme: LA TERRASSE
Intitulé du poste : Cuisinier pizzaïolo H/F
Région où s'exerce l'activité : Occitanie - CARAMAN 
Pays : France
Type de contrat : Contrat d'Apprentissage
Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste . A partir de :
Aucun
Présentation
La terrasse c'est l'histoire de passionnés, de cuisine bien évidement, mais pas que ... Nous aimons la relation avec nos clients en leur faisant plaisir à travers nos plats travaillés avec amour et justesse.

C'est l'envie aussi de prendre le soin de sélectionner de beaux produits et d'élaborer de nouvelles recettes pour surprendre. Notre meilleure récompense sont les compliments de nos clients. Petite entreprise familiale, nous évoluons dans une ambiance dynamique et respectueuse.

Notre restaurant comporte une belle terrasse ombragée, une véranda esprit bohème et une salle intérieure cosy dans laquelle on se sent comme chez des amis. Nous proposons des plats à consommer sur place ainsi qu'à emporter.
Description
Préparations avant service à travers des découpes, précuissons, préparation de la pâte à pizza et du levain. Confection de plats et pizzas avec cuisson au feu de bois Préparation des desserts Nettoyage et organisation du poste de travail et des ustensiles utilisés Aide à la réception de la marchandise, organisation et rangement
Responsabilités
L'objectif est d'amener l'apprenti à pouvoir être autonome sur certains points clés en cuisine tels que:
  • l'enfournement, cuisson et défournage des pizzas
  • garnir en respectant un processus, des quantités et un esthétisme des plats
  • préparation du levain, après maturation, préparation de la pâte à pizza, pesée, boulage à la main
  • Pré-requis nécessaires
    La base des connaissances n'est pas nécessairement technique mais consiste surtout à avoir un savoir être pouvant nous amener à développer chez notre apprenti un savoir-faire :
  • être à l'écoute des informations données
  • avoir l'esprit d'équipe
  • être manuel et appliqué
  • être dynamique et organisé
  • être souriant et avoir un bon relationnel
  • Infos supplémentaires
    Travail en coupure Du mardi au vendredi midi et soirs Samedi uniquement le soir
    Cette annonce expire le Dimanche 1 juin 2025
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    ...
    Salaire d'un apprenti : indicateur 2024
    Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 ans à 26 ans
    1ère année 477 € (27% SMIC) 760 € (43% SMIC) 936 € (53% SMIC)
    2ème année 689 € (39% SMIC) 901 € (51% SMIC) 1 078 € (61% SMIC)
    3ème année 972 € (55% SMIC) 1 184 € (67% SMIC) 1 378 € (78% SMIC)
    Salaire d'un apprenti de 26 ans et + : 1 767 €

    Le CFA à voir

    CFA Agricole Public des Hauts-de-France

    Airion (60)