L'Assiette Saltoise, restaurant stable ouvert sans interruption depuis plus de 50 ans, depuis 17 ans avec l'équipe actuelle, propose une cuisine française traditionnelle soignée uniquement maison : ris de veau, filet de boeuf aux truffes noires, tête de veau, gambas au pastis, grenouilles en persillade, quenelle de brochet soufflée, gâteau de foie, foie gras, tartine de fromage de Bufflonne etc...
Une belle terrasse ombragée, deux salles et un comptoir permettent de recevoir jusqu'à 70 couverts.
La cuisine est spacieuse et bien équipée.
L'équipe travaille dans une ambiance amicale et conviviale.