| Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste
. A partir de : |
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| Présentation |
Un Hôtel 5 étoiles en bord de mer, un restaurant étoilé réputé dans toute l’Occitanie, une
thalassothérapie-spa face à la mer Méditerranée, dans un cadre paradisiaque…Situé sur
une île privée idyllique, entourée d’eau et de jardins fleuris, au pied des Pyrénées-
Orientales, l’Hôtel 5 étoiles l’Île de la Lagune, accueille ses clients dans une ambiance
harmonieuse où les 5 sens se mélangent pour n’en former plus qu’un.
Le restaurant L’Almandin, référencé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques
des Pyrénées-Orientales ouvre la voie vers des saveurs uniques et raffinées, aux accents
méditerranéens.
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| Description |
Préparations des ingrédients, réalisation de préparations préliminaires, réalisation de techniques culinaires, mets simples.
Dressage de plats et transmissions au personnel de salle,
Entretien irréprochable du poste de cuisine, du matériel, des locaux de cuisine, application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Rangement, décartonnage
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| Responsabilités |
Responsable d'un processus de fabrication.
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| Pré-requis nécessaires |
Aucun pré-requis demandé.
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| Cette annonce expire le Mercredi 1 décembre 2021 |
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