Le Centre de Formation des Apprentis de la Gastronomie accueille les jeunes, à partir de 15 ans, qui partagent notre passion, celle de la cuisine et de la restauration.

Au cœur d'un réseau de restaurants de qualité, nous formons le personnel le plus qualifié en salle et cuisine. Nos apprentis s'ouvrent une voie vers le métier qu'ils visent.

Vous étudierez et préparerez votre diplôme au Château de Lacroix-Laval, puis vous rejoindrez un de nos nombreux restaurants partenaires en apprentissage !

Vous pourrez profiter des nombreux services qu'offre le château : internat, restaurants d'application, jardin botanique conservatoire, salle multimédia et radio, et vous accéderez au réseau des restaurants partenaires du CFA.