L'Institut Des Métiers Network, Centre de Formation pour Apprentis de Bègles vous formera aux métiers du management, de la vente, de la distribution, de l'assistanat commercial et de la restauration en apprentissage, du niveau CAP au Bac +5. Ses parcours de formation en apprentissage orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.

L'Institut des Métiers Network, recherche pour ses entreprises partenaires, spécialisée dans la restauration, des assistants manager H/F dans le cadre d'un contrat en apprentissage sur 12 mois pour la préparation d'un titre professionnel certifié par le ministère du travail. Missions principales :

Définir le planning des employés (serveurs, équipiers)

Surveiller l'activité des équipes et vérifie l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène.

Gérer l'activité de l'établissement et s'assure que le client soit satisfait.

Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks.

Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, ...)