| Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste
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| Présentation |
LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table.
L’entreprise a été créée en 2013 et compte aujourd’hui 13 restaurants dont 12 en franchise (concepts Subway et Au Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l’enseigne La Villa.
L’ensemble des établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes.
LHR GROUPE, c’est donc 13 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne.
Depuis 11 ans, le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs :
L’engagement
L’esprit d’équipe
L’exigence
Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.
Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles
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| Description |
Principales missions :
Accueil des clients et prise des commandes
Confection des sandwiches, salades, wraps et tous les autres produits SUBWAY
Propositions commerciales / ventes additionnelles et suggestives
Aide à la gestion quotidienne de l’unité commerciale
Garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle
Commandes de matière première et de marchandises, inventaires
Aide à l’encadrement d’une équipe composée de 5 à 7 équipiers en mettant en œuvre un comportement managérial adapté aux situations et aux personnes
Etablir les plannings et garantir leur bonne gestion et leurs éventuels ajustements.
Être garant des procédures d’hygiène, de la salubrité et de sécurité générale sur le lieu de travail (notamment en respectant les normes HACCP)
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| Responsabilités |
Vous serez responsable d'une équipe d'employé
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| Pré-requis nécessaires |
Profil recherché :
Qualités relationnelles et de management
Savoir être responsable
Savoir motiver et faire performer ses collaborateurs
Savoir être au service de son équipe, etc.
Savoir assurer une relation de qualité permanente avec le client : écoute, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, sang-froid…
Compétences administratives et financières
Savoir rendre lisible et savoir rendre compte de son activité et des résultats ;
Savoir recueillir et faire remonter tous les documents nécessaires à la bonne gestion quotidienne des Ressources Humaines et la bonne gestion administrative et comptable
Savoir tenir strictement les plannings des collaborateurs
Savoir gérer les stocks et les encours fournisseurs
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| Infos supplémentaires |
Selon la grille d'apprentissage
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| Cette annonce expire le Jeudi 1 août 2024 |
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