Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste
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Présentation |
La Jument Verte
Pizzas et grillades au feu de bois
Restaurant familial créé en 1986, reprise de flambeau par les enfants.
Situé dans le centre ville de Narbonne.
Nouvelle carte et nouveau décor, dans une ambiance décontractée !
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Description |
Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes ...
Réception de la matière d'œuvre
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Responsabilités |
Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
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Pré-requis nécessaires |
Maitrise de la cuisson des viandes
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Appliquer des consignes
Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées
Avoir le sens de l'observation
Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement
Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti
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Infos supplémentaires |
Le salaire vari en fonction de l'expérience
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Cette annonce expire le Mardi 1 juin 2021 |
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