| Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste
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| Présentation |
Le restaurant Le Catamaran sur Saint-Quay-Portrieux se porte volontaire pour accueillir un apprenti motivé.
Notre cuisine traditionnelle autour de produits de la mer en circuit cours allie précision des cuissons et présentation recherchée dans l'assiette.
Evolution possible à la suite de l'obtention du diplôme.
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| Description |
Découverte de tous les produits de la mer, savoir gérer un poste, préparation des commandes.
Formation sur le poste d'écailler, entrée, dessert et chaud.
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| Responsabilités |
Responsabilité à définir dans le temps.
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| Pré-requis nécessaires |
Méthode HACCP (respect des règles d'hygiènes)
Connaissance des techniques de bases.
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| Cette annonce expire le Vendredi 29 novembre 2019 |
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