Bonjour, j'ai 18ans et j'ai un Bac professionnel pâtisserie-boulangerie et un CAP pâtissier, mais je n'étais pas en alternance, je ne faisait que dès stage et non payés, je n'ai donc jamais eu de contrat et de salaire. Je souhaite faire une mention complémentaire pâtisserie en 1 an et je voudrais donc savoir quel serai mon salaire moyen que je devrai toucher, en prenant compte des mes diplômes et de mon âge mais aussi du fait que je n'ai jamais fait d'alternance, donc qu'il n'y a aucune possibilité de faire une majoration sur l'année d'avant . Merci de votre réponse.